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Août

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Le mémoire

CONSIGNES A RESPECTER POUR LE MEMOIRE MISE EN FORME  :    COUVERTURE Cartonnée, de couleur, décorée ou non. Certains rectorats imposent la couleur de la couverture. Mentions obligatoires : Prénom, nom, date de naissance BTS Diététique – Mémoire Années de formation Rien d’autre 2. MISE EN PAGE     La pagination doit commencer à la page […]

07
Nov

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Documents pour la rentrée : BTS1 MHR

A la rentrée, il est nécessaire d’imprimer les  documents qui vont vous être utile cette année quant à la planification du travail tant en technologie, qu’en atelier et en travaux pratiques. Voici le détail ci-dessous par matières.

10
Oct

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La fiche technique

LES RUBRIQUES A COMPLETER PARTIE GAUCHE Réaliser par Auteur de la recette Technique et progression de la recette Quelques remarques : Les mots : marquer, faire, lancer,  cuire pour désigner une cuisson ne sont pas assez précis. Ils se remplacent par saisir, rissoler, frire, sauter et bien d'autres modes de cuisson. Tailler : précisez la [...]
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