25
Août
0
24
Août
Documents en ligne – BTS1 Diététique
ADMINISTRATIF BLOC 2 ELABORER UNE ALIMENTATION SAINE DURABLE ET ADAPTEE 2026-2027-progression alimentation saine, durable et adaptée Planning des exposés produits/aliments Synthèse axes PNNS 4 2019 -2023 BLOC3 : INTERVENTION EN SANTE PUBLIQUE : conception d'un atelier culinaire Introduction aux TP : Objectifs et méthodologie 2026-2027 progression BC3 : Intervention en santé publique : conception d'un [...]23
Août
Documents et supports officiels du bts diététique et nutrition
Référentiel 17/12/2024 Référentiel 17 décembre 2024 au Journal Officiel -global Eléments de synthèse : horaires et blocs de compétences Synthèse du contenu des épreuves CCF : document de travail, support non officiel Organisation et évaluations des stages : document synthèse AFDN Référentiel 19/04/2019 Référentiel 19 avril 2019 au Journal Officiel -global EXTRAITS DE REFERENTIEL [...]17
Oct
Le mémoire
CONSIGNES A RESPECTER POUR LE MEMOIRE MISE EN FORME : COUVERTURE Cartonnée, de couleur, décorée ou non. Certains rectorats imposent la couleur de la couverture. Mentions obligatoires : Prénom, nom, date de naissance BTS Diététique – Mémoire Années de formation Rien d’autre 2. MISE EN PAGE La pagination doit commencer à la page […]
13
Nov
L’Activités Technologiques de l’Alimentation
Quelques outils de base pour aborder les séances de travaux pratiques en cuisine
06
Sep
Les livres de cuisine
Les livres de cuisine. Voici ici les ouvrages avec lesquels je fais travailler les élèves. Maintenant la partie la moins glamour de la cuisine !! La théorie oh combien indispensable !!!
01
Sep
Les techniques essentielles en cuisine
La synthèse des techniques réalisées à partir du livre cuisine expliquée de G .Charles aux Editions BPI. Des fiches, réalisées par les élèves de BTS, très utiles pour des révisions ou pour approfondir une technique, un point particulier. Il faut ensuite se référer au livre pour avoir l’information complète et illustrée. A chaque technique, […]
20
Août
Optimiser ses révisions
S’informer, se connaître, s’orienter, se distraire…… Je vous propose un test qui peut vous aider à comprendre comment vous positionnez quant à votre : DEMARREZ LE TEST AUTRES OUTILS ET LIENS Mieux apprendre à étudier – Vidéo de 30 mn sur les méthodes scientifiques pour organiser ses révisions
14
Août
BTS diététique : Et après ?
Après 2 années de dur labeur pour obtenir son BTS diététique ; la question qui se pose : Et après ? Je suis « diét » mais que faire !!? Suis je légitime ? Vais je être à l’aise ? Suis je compétent(e) ? La compétence est là il suffit juste de savoir vers quel univers aller. […]
04
Mar
Les labels et signes de qualité
Introduction : Pourquoi mettre en place ces labels ? Prévenir de la fraude Protéger le consommateur garantir une qualité pérenne Faire perdurer et promouvoir un savoir-faire Avec aujourd’hui multitude de labels ou sigles promotionnels ; il s’agit de distinguer ce qui : est officiel à l’échelle nationale, européenne et internationale relève du domaine purement commercial. […]