02
Jan
Voici la période de fêtes passée, les bonnes résolutions en cette année 2020 sont désormais à mettre en oeuvre. « Quand une terre est en bonne santé, la plante est en bonne santé, l’humain est en bonne santé…donc c’est par la terre que tout commence. Pierre Rahbi. Santé et plaisir pour cette nouvelle année […]
07
Nov
Une petite parenthèse pour non pas parler du vin , je n’ai pas cette prétention et cette qualité. Je l’apprécie et je fais souvent confiance aux conseils de nos sommeliers. C’est à ce sujet que je tiens à saluer un ancien élève , Pierre Vila Palléja, qui travaille dans l’affaire familiale, Le petit Sommelier, avenue […]