Cuisine: Saisonnière

fraisier-facon-roule

douceur fraises et chocolat blanc

  • Prep: 2 hrs 30 mins
  • Cook: 1 hr
  • Yields: 8 assiettes
medaillon-lotte-mariniere-coquillages

lotte rôtie aux crustacés pomme fondante

  • Prep: 2 hrs 15 mins
  • Cook: 1 hr 30 mins
ravioles-banon-cresson

Ravioles au Banon, jus cresson gingembre

  • Prep: 2 hrs 5 mins
  • Cook: 1 hr 5 mins
  • Yields: 8 assiettes
biscuit-pistache-cassis-01

Tarte pistache cassis

  • Prep: 55 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 10 assiettes
salade-caille-celeri-confit-460

salade de caille rôtie , cannelloni de chèvre et céleri

  • Prep: 1 hr 30 mins
  • Cook: 1 hr 30 mins
  • Yields: 8 assiettes
banniere-assiette-photo-a-venir

Brandade de Nîmes

  • Prep: 55 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 8 assiettes
banniere-assiette-photo-a-venir

Crème catalane Oreillettes et jésuites

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 8 assiettes
banniere-assiette-photo-a-venir

Encornets farcis ratatouille et langoustines

  • Prep: 1 hr 30 mins
  • Cook: 1 hr
  • Yields: 8 assiettes
banniere-assiette-photo-a-venir

Tarte carotte poire cacao et panais

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 1 hr
  • Yields: 8 assiettes
assiette-exotiques-mousse-chocolat-blanc-mangue

Verrine de fruits exotiques et chocolat blanc

  • Prep: 2 hrs
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 8 verrines