Mode de cuisson: pocher

CLUB SANDWICH

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 15 min
  • Quantité : 8 personnes

Contraste asperges et fraises , gnocchi de patates douce

  • Préparation : 1 h 5 min
  • Cuisson : 1 h

Lentilles aux noisettes et aubergines grillées

  • Préparation : 1 h 30 min
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 4 assiettes

Menu des vignerons – Les recettes

  • Préparation : 7 h
  • Cuisson : 1 h 30 min
  • Quantité : 8 assiettes

Buffet et menus de la région lyonnaise

  • Préparation : 5 h
  • Cuisson : 2 h

Croustillant de poisson légumes au curry

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 20 min
  • Quantité : 4 assiettes

Recettes du Languedoc Roussillon

  • Quantité : Chaque recette est pour 8 couverts

Pintade farcie huitre et foies. Panais et giroles sautés

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 assiettes

Crème de chou-fleur et encre de seiche

  • Préparation : 55 min
  • Cuisson : 45 min
  • Quantité : 8 assiettes

Polenta orange safran – cookie orange

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 30 min
  • Quantité : 4 assiettes ou 8 petites verrines