Mode de cuisson: pocher

Gado-gado de légumes – tofu fumé sauce cacahuètes

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 25 min
  • Quantité : 4 assiettes

Croque poisson crudites

  • Préparation : 35 min
  • Cuisson : 15 min
  • Quantité : 4 assiettes

Endives au caramel d’oranges quinoa noix roquette

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Quantité : 4 assiettes

Lotte rôtie, crème de langoustines Risotto vert aux fruits de mer

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 1 h 30 min

Verrine de poire pochée au Gewurztraminer

  • Préparation : 3 h
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 verrines

Recettes de Bourgogne

  • Quantité : Chaque recette est réalisable pour 8 couverts

Recettes de Corse

  • Quantité : 8 assiettes pour chaque recette

Recettes de Bretagne

  • Quantité : Chaque recette est pour 8 couverts

Bouillon esprit umami jus d’herbes

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Quantité : 8 assiettes

Burger de la mer – Chips de légumes

  • Préparation : 1 h 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Quantité : 8 assiettes