Cuisine: Saisonnière

Polenta orange safran – cookie orange

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 30 min
  • Quantité : 4 assiettes ou 8 petites verrines

Dacquoise citron fraises et basilic

  • Préparation : 3 h
  • Cuisson : 30 min

Croque poisson crudites

  • Préparation : 35 min
  • Cuisson : 15 min
  • Quantité : 4 assiettes

Endives au caramel d’oranges quinoa noix roquette

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Quantité : 4 assiettes

Lotte rôtie, crème de langoustines Risotto vert aux fruits de mer

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 1 h 30 min

Verrine de poire pochée au Gewurztraminer

  • Préparation : 3 h
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 verrines

Verrine orange kiwi

  • Préparation : 1 h 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Quantité : 8 verrines

Les recettes du marché de Boulogne Billancourt

  • Préparation : 1 h 5 min
  • Cuisson : 35 min

Les dîners du mercredi

cabillaud au cacao romaine étuvée crémeux pomme de terre

  • Préparation : 1 h 5 min
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 asssiettes