Cuisine: Plats de fête

Tarte carotte poire cacao et panais

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 assiettes

Caille en deux cuissons : en croquette et rôtie.

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 1 h 30 min
  • Quantité : 8 assiettes

Baba Pinacolada

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 30 min
  • Quantité : 8 desserts

Filets de sole au cidre Viennoise d’herbes Gratin de macaroni et salsifis

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 assiettes

mignon de porc rôti, jus réduit polenta en viennoise d’herbes

  • Préparation : 1 h 40 min
  • Cuisson : 40 min
  • Quantité : 8 assiettes

Croustillant de dorade Sauce crustacés Risotto vert

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 1 h 30 min

Figues fraîches Crème glacée miel aneth

  • Préparation : 2 h 10 min
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 desserts

Agneau rôti en croûte d’amandes samosas de légumes

  • Préparation : 2 h 30 min
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 assiettes

Jambonnette de canard jus à l’estragon pomme Suzette

  • Préparation : 2 h 25 min
  • Cuisson : 2 h 5 min
  • Quantité : 8 assiettes

Filet de maigre au cidre galette pomme de terre andouille

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 assiettes