Directions

PROGRESSION DE TRAVAIL

1Préchauffer le four à 180°

2Mélanger et tamiser les ingrédients secs (sauf les pistaches).

3Mélanger les huiles et pâte de pistache humides puis les verser progressivement sur les aliments secs à l’aide d’une spatule

4Ajouter les pistaches mondées ou autre graines oléagineuses,

5Ajouter 2/3 des pistoles de chocolat concassées,

6Mélanger encore une fois.

7Laisser reposer l’appareil pour plus de fermeté

8Former des boules de la taille d'une belle noix à l’aide d’un boulier à glace humide,

9Déposer sur papier cuisson

10Cuire 12/14 mn. 180°

11Laisser refroidir sur la plaque pour terminer la cuisson,

12Déposer quelques pistoles sur les cookies chauds,