Cuisine: Saisonnière

Tarte fine de légumes au pesto

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 assiettes

haricots en salade à l’huile de café faisselle givrée

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 30 min
  • Quantité : 10 assiettes

Jambonnette de canard jus à l’estragon pomme Suzette

  • Préparation : 2 h 25 min
  • Cuisson : 2 h 5 min
  • Quantité : 8 assiettes

Filet de maigre au cidre galette pomme de terre andouille

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 assiettes

Carré d’agneau rôti Racines d’hiver jus épicé

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 1 h 30 min
  • Quantité : 8 assiettes

Pomme meringuée sauce chocolat

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 3 h
  • Quantité : 8 assiettes

Carpaccio de cabillaud crème de potimarron

  • Préparation : 1 h 30 min
  • Cuisson : 1 h

Fondant de butternut Purée de chou rouge Crème au curry

  • Préparation : 1 h 30 min
  • Cuisson : 55 min
  • Quantité : 8 assiettes

Brochettes de volaille au citron, salade de légumes grillés

  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 1 h
  • Quantité : 8 assiettes

Crème de volaille aux champignons et noisettes

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 40 min
  • Quantité : 8 assiettes