Cooking Method: vapeur

Volaille aux morilles – Purée de panais à l’huile de noisette

  • Prep: 1 hr 30 mins
  • Cook: 1 hr 20 mins
  • Yields: 8 assiettes

Œuf à la neige citron et Charteuse jaune

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 8 assiettes

Bar en feuille de bananier – Légumes croquants au basilic thaï

  • Prep: 1 hr 30 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 8 assiettes