Cuisine: Plats de fête

Noisette de chevreuil Moscovite Crémeux de céleri

  • Préparation : 2 h
  • Cuisson : 2 h
  • Quantité : 8 assiettes

Cru cuit de champignons, salade de roquette et Œuf mollet

  • Préparation : 1 h 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Quantité : 8 assiettes

Verrine de fenouil au safran et à l’orange

  • Préparation : 2 h 15 min
  • Cuisson : 1 h 15 min
  • Quantité : 8 verrines