Le vocabulaire de cuisine
Sans ce vocabulaire maitrisé ! Que de contrariétés !
03
Sep
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02
Sep
Documents et supports officiels du bts diététique
Référentiel 19 avril 2019 au Journal Officiel -global EXTRAITS DE REFERENTIEL PAR THEME Activité technologie Alimentation Nutrition Alimentation – SDA Stages Horaires hebdomadaires Règlement d’Examen
04
Fév
Le marketing olfactif
L’ODORAT : LE PLUS PERSONNEL De tous les sens, l’odorat est sans doute le moins comparable d’une personne à une autre. Une odeur n’est jamais neutre. On l’aime, ou elle nous déplaît. L’odeur de la levure de boulangerie évoque à certains la pâte à beignet ou le pain; pour d’autres, elle rappelle davantage le fumet de […]
12
Jan
Documents en ligne – Première STHR
Il est nécessaire d’imprimer les documents qui vont vous être utile cette année quant à la planification du travail tant en technologie qu’en travaux pratiques. Voici le détail ci-dessous par rubriques.
07
Nov
Documents pour la rentrée : BTS1 MHR
A la rentrée, il est nécessaire d’imprimer les documents qui vont vous être utile cette année quant à la planification du travail tant en technologie, qu’en atelier et en travaux pratiques. Voici le détail ci-dessous par matières.
05
Sep
Les restaurants des lycées d’application
Tous les lycées hôteliers de France possèdent leur restaurant d’application. Qu’est ce exactement ? Tout d’abord malgré les apparats, une salle de classe !! En effet, c’est un lieu d’apprentissage pour nos élèves. Une situation se rapprochant de la réalité. Pas de courses aux étoiles, ni aux commentaires sur les réseaux sociaux. Il faut accepter […]
10
Mai
Documents en ligne Seconde STHR
Il est nécessaire d’imprimer les documents qui vont vous être utile cette année quant à la planification du travail tant en technologie qu’en travaux pratiques. Voici le détail ci-dessous par rubriques.
10
Oct
