Cuisine: Plats de fête

jambonnette-canard-artichaut-pomme-farcie

Jambonnette de canard jus à l’estragon pomme Suzette

  • Prep: 2 hrs 25 mins
  • Cook: 2 hrs 5 mins
  • Yields: 8 assiettes
tarte-pistache-cassis

Tarte pistache cassis

  • Prep: 55 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 10 assiettes
maigre-roti-andouille

Filet de maigre au cidre galette pomme de terre andouille

  • Prep: 2 hrs
  • Cook: 1 hr
  • Yields: 8 assiettes
carre-agneau-legumes-hiver

Carré d’agneau rôti Racines d’hiver jus épicé

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 1 hr 30 mins
  • Yields: 8 assiettes
risotto-potiron-jambon-cru

Risotto de potiron et jambon cru

  • Prep: 1 hr 30 mins
  • Cook: 1 hr 30 mins
  • Yields: 10
tarte-chocolat-01

Tarte chocolat caramel beurre demi sel

  • Prep: 2 hrs 10 mins
  • Cook: 1 hr
  • Yields: 8 assiettes
carpaccio-cabillaud-potimarron

Carpaccio de cabillaud crème de potimarron

  • Prep: 1 hr 30 mins
  • Cook: 1 hr
mignon-porc-polenta-ananas-01

mignon de porc rôti, jus réduit polenta en viennoise d’herbes

  • Prep: 1 hr 40 mins
  • Cook: 40 mins
  • Yields: 8 assiettes
bar-papillotte-bananier

Bar en feuille de bananier – Légumes croquants au basilic thaï

  • Prep: 1 hr 30 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 8 assiettes