Category: Gibiers

cote-veau-agnolotti-laitue-viennoise

côte de veau rôtie Agnolotti laitue viennoise

  • Prep: 2 hrs 5 mins
  • Cook: 1 hr 55 mins
  • Yields: 10 assiettes
noisette-chevreuil-legume-hiver

Noisette de chevreuil Moscovite Crémeux de céleri

  • Prep: 2 hrs
  • Cook: 2 hrs
  • Yields: 8 assiettes